新浪上有很多“名人”的blog，俺曾经看过一些，发现了以下几类：一是以余秋雨“大师”为典型的自命不凡“水仙花”型，一是以张钰及饶颖该等人物为代表的爆料加批判加博取同情及支持型，一是以一些小明星们为代表的鸡毛蒜皮都要拿出来一通乱渲染的没事找事型。不过今天振杰给我一个链接，是一个比之那些小明星们，不知道要成功多少倍的艺人的blog，就是这个blog里头的一张照片，让我实实在在被打动了一回。

 

     

 

      这是日常生活中最平凡不过的一个场景，但正是在这样的平凡中，却让人能够品味真实的温情。两位主人公没有夸张的动作，耀眼的服饰，只有一致的步伐和洋溢的笑容。看到照片的时候，我就想，恋人和夫妻间值得珍藏的合影，可不是那些在影楼化傻乎乎的妆整傻乎乎的头摆傻乎乎的造型所拍的傻乎乎的照，而应当是这样平凡生活中一点一滴、一颦一笑、一言一行的记录。

        说到恋人的合影，再上一张图呵呵。

 

 

    

 

      俺的一大人生理想，便是编制一本家庭食谱，每天由俺老公和儿子点菜，然后由身为厨子的俺第二天精心选料尽心烹制，呵呵。

      以下是部分家庭食谱，让俺继续修炼厨艺继续完善，大家拭目以待，hoho，哪天俺也要办个“夜宴”。

      一、 精美热菜
      
        1.   糖醋排骨；
        2.   华氏红烧肉；
        3.   回锅肉；
        4.   东坡肉；
        5.   菜瓜肉片；

        6.   韩式泡菜肉片；
        7.   蒜苔肉丁；
        8.   鱼香肉丝；
        9.   葱爆牛肉；

        10. 咖喱土豆牛肉
        11. 红烧鸡翅；
        12. 黄瓜鸡丁；
        13. 酸菜鱼；
        14. 清蒸鲈鱼；
        15. 红烧鳊鱼；
        16. 白灼基围虾；
        17. 秘制蛋饺；
        18. 番茄炒鸡蛋；

        19. 韭菜炒鸡蛋；
        20. 干煸四季豆；
        21. 清炒四季豆；
        22. 川味土豆丝；
        23. 酸辣白菜；
        24. 蒜泥空心菜；
        25. 清炒青菜；
        26. 酸辣藕丁；
        27. 鱼香茄子；
        28. 麻婆豆腐；
        29. 红烧茭白丁；

        30. 蚂蚁上树；

        31. 炒素。

      二、汤羹系列

        1. 宋嫂鱼羹；
        2. 水煮肉片；
        3. 冬瓜排骨汤；
        4. 萝卜牛腩煲；
        5. 酸辣汤；
        6. 肉丝鸡毛菜榨菜汤；
        7. 番茄蛋汤；
        8. 紫菜虾皮汤；

        9. 俄式土豆牛肉汤。

 

      三、主食

 

        1. 华氏炒饭；

        2. 意大利面。

      四、温馨甜品

        1.  杏仁豆腐；
        2.  焦糖牛奶鸡蛋布丁；
        3.  木瓜炖牛奶；

        4.  蜂蜜柚子茶。

 

 

      在网上瞅到一个糖醋排骨的超级简单做法，昨天第一次尝试，很成功，证据是买了1斤多的小排，聚餐的时候被一扫而空，还有人眼巴巴地望着最后剩下的实在是没有肉的骨头做叹息和失望状，让我心里倍感骄傲啊哈哈，在此贴一下糖醋排骨的做法，以飨读者，hoho
       

      1. 肋骨若干，放入沸水焯一下，去血水，浮末；

      2. 第二步是核心，口诀为，一酒二酱三糖四醋五水，也就是一份料酒二份酱油，三份砂糖，四份醋，五份水；

      3. 放好如上糖醋水等料后的排骨，大火烧开后，小火接着煮；

     

 

       4. 煮了约40分钟后；     

     

 

      5. 等汁已经收成粘稠状，就可以起锅啦。
     

 

      《武林外传》中郭芙蓉一心想当女侠，但却苦于白展堂的点穴功而只能窝在小客栈里当杂役。佟香玉劝导郭芙蓉的说法是，连个小杂役都当不好，还怎么当女侠。我对此话不太以为然。又想到了小时候学的“一屋不扫，何以扫天下”，似乎和佟香玉这话是一个意思。为什么当不好杂役就当不了女侠呢？难道成为女侠所需要的素质和成为杂役所需要的素质是一样的吗？即便是成为女侠和成为杂役都需要吃苦耐劳的精神，那我就愿意为做女侠吃苦耐劳我就不愿意为做杂役吃苦耐劳不可以吗？就跟一屋不扫何以扫天下一个道理，我偏爱扫天下不爱扫屋，而且扫屋要花很多时间的要是把时间都用在扫屋上了还怎么有时间精力去扫天下呢？
      

       乱说而已，估计要被某人拍了：）

 

 

      小女孩：我想成为你的一颗牙。

      小男孩：为什么要成为我的一颗牙呢？

      小女孩：上个星期你掉了一颗牙，你因为掉了牙而疼得哭，如果我成为你的一颗牙，你就会因为没有了我而疼得哭。” 

 

 

      冥思苦想还是有效果的，总算把张振猪“禽点”的另一个菜式想出来了，是谓“西湖牛肉羹”。这道菜似乎是冒牌宋高宗觊觎菜式中最简单的一道菜，赶紧把它贴出来，张振猪自己也可以学一学嘛。

      原料及烹饪：

      主料： 牛肉1小块；
      配料： 香菇2个，香菜1小把，鸡蛋清1个；
      调料： 盐、味精、胡椒粉、生粉适量。

      烹饪：

      1. 牛肉剁成小粒，冷水下锅，待水开洗去血沫盛出。香菜切碎，香菇切粒，鸡蛋只取蛋清，倒入汤碗内备用；
      2. 锅内水烧开，下牛肉粒和香菇粒，水开后再略烧一会儿，加盐、味精、胡椒粉；
      3. 用湿生粉勾芡后，倒入盛有蛋清的汤碗里，迅速搅拌均匀使蛋清成飞絮；
      4. 最后撒入香菜即可。

 

     

 

 

      可恶的张振猪列出了一堆又费劲又难吃的菜谱号召并威胁我学习，隐约记得有这么几个菜式：宋嫂鱼羹、西湖醋鱼、莼菜鲈鱼羹以及东坡肉，貌似还有一个菜式的，不过俺不记得了，张振猪看到以后请尽快补充，否则本小姐就把此菜式咔嚓。

      万能的google成功地协助我完成了此次food research，research结果如下：

      历史：

      据传，北宋汴梁人宋五嫂，随宋室南迁来临安，和小叔一起在西湖以捕鱼为生。一天，小叔得了重感冒，宋嫂用椒、姜、酒、醋等佐料烧了一碗鱼羹，小叔喝了这鲜美可口的鱼羹不久病愈了。（edlesswise评语：感情这宋嫂鱼羹是特效感冒药呀）有一次，宋高宗品尝了她做的鱼羹（edlesswise评语：宋高宗宋大人怎么会随随便便品尝一个打鱼的大嫂做的鱼羹呢？莫非微服私访？），大加赞赏，从此，这道菜就称“宋嫂鱼羹”，她开的店生意更加兴隆。

      原料及烹饪：

      主料：桂鱼一条（约重600克）；

      配料：熟火腿10克（edlesswise的疑问：火腿肠可不可以？），熟笋25克，水发香菇25克，鸡蛋黄3个；

      调料：葱段25克，姜块5克（拍松），姜丝1克，胡椒粉1克，绍酒30克，酱油25克，精盐2.5克，醋25克，味精3克，清汤250克（edlesswise的疑问：啥叫清汤？），湿淀粉30克（edlesswise的疑问：淀粉难道不都是干的吗？），熟猪油50克。（edlesswise评语：sigh，感情做个菜还要买个精度很高的天平：（）

      烹饪：

1. 将桂鱼剖洗干净，去头，沿脊背片成两片，去掉脊骨及腹腔，将鱼肉皮朝下放在盆中（edlesswise的疑问：究竟是皮朝下还是肉朝下？），加入葱段（10克）、姜块、绍酒（15克）、精盐（1克）稍渍后，上蒸笼用旺火蒸6分钟取出（edlesswise评语：OMG，我还要去买个蒸笼！），拣去葱段、姜块，卤汁滗在碗中。把鱼肉拨碎，除去皮、骨，倒回原卤汁碗中。
2. 将熟火腿、熟笋、香菇均切成1.5厘米长的细丝，鸡蛋黄打散，待用。
3. 将砂锅置旺火上，下入熟猪油（15克），投入葱段（15克）煸出香味，舀入清汤煮沸，拣去葱段，加入绍酒（15克）、笋丝、香菇丝。再煮沸后，将鱼肉连同原汁落锅，加入酱油、精盐（1.5克）、味精，烧沸后用湿淀粉勾薄芡，然后，将鸡蛋黄液倒入锅内搅匀，待羹汁再沸时，加入醋，并撒上八成熟的熟猪油（35克），起锅装盆，撒上熟火腿丝、姜丝和胡椒粉即可。

     

 

 

      淘宝上花了20多块钱淘来的全新可折叠乐谱架，还配了一个便于出门携带的包包，很不错哟。乐谱架放在我的古筝面前，酷酷的，摆上我的古筝书，乍一看还真够专业的嘿嘿。可惜装备很专业，可是弹琴的人的技术似乎很不专业的说。张振猪只记得我能够弹《打野猪》和《小白菜》，其实我还是能结结巴巴地弹《千声佛》和《鄂伦春小唱》的嘛，就是好久好久疏于练习，再这样下去连野猪都要不会打了。。。好多指法也都不会了。。。不过上次得知我这样的烂水平也够一级了，大大刺激了我继续努力学习、天天向上的积极性啊。

      嘿嘿，不知道是不是过段日子，我的blog上的音乐就能变成我自己弹的古筝曲呢

 

     

 

 

      作为legal assistant，打电话给各式政府部门或各式人群几乎是每天工作的必需。有些时候会很顺利，有些时候也会遇到极不友好的对方，不过有些乐事与羞事倒是值得写一笔。
       

      先写我自己的：）
       

      商务部是我一直都很忌惮的部门，以前在LL的时候，经常打电话永远打不通，以至于我对于打商务部失去了信心。我真的不知道这些个政府部门的电话是怎么设置的，前一秒钟打过去的时候是没有人接，但是后一秒钟打过去又是电话忙，以后一定也要去学会这个技巧，多拽呀！
       

      某一天打电话去条法司，问的是新公司法和原来的三资企业法遇到冲突时的适用问题。我现在不记得究竟问了什么了，不过就是顺着回答继续追问下去的那种，于是条法司的先生就警觉了，问：“你是律师吧？”我忙澄清，“我不是律师。”条法司先生的声音有些愠怒，说：“你是律师就说你是律师，不要以为你说你不是律师我就相信你不是律师！”。。。。。。
       

      过几天打电话去制造司，在听到要咨询问题这几个字后官员们的条件反射便是问你是哪里。我这次非常的老实，忙说：“我是一个外资企业的律师”，电话那头回答得很干脆，“我们不接受中介机构咨询”，啪，电话挂得同样很干脆。。。。。。
       

      第二天吸取教训换制造司的另一个电话打，这次说自己是外资企业的，人家问：“公司名字是什么呀？”答了一个在google上搜到的小公司的名字。人家又问：“你们是做什么的呀？”我灵机一动，忙说“我们是做工业零部件的”，呵呵，制造司嘛，当然是要跟工业搭点边的咯。结果对方还是不依不饶，问，“你们具体是做哪一块的工业零部件的呀？”我正好打开了那个小公司的网页，看到一个挺能回答对方这个问题的，忙回答，“汽车底盘”。“汽车底盘是工业零部件吗？你搞搞清楚再过来问！”于是乎，我又被无情地挂断了电话。。。。。。
       

      最后几经周折，总算间接问到了我希望知道的答案，也算作是提醒自己和看到此篇文章的各位fake international lawyer，给商务部打电话，一定要编出一个完美的故事，不能像我前两次一样如此露馅，羞得很呀。

       

      另外有几个是同事打电话的经历，很是有趣。

       ·        故事一，咨询某部门：
        Fake lawyer 1: 您好，想向您请教一个问题。
        Authority: 你是哪儿？
        Fake lawyer 1: 我们是一家外国公司在上海的代表处。
        Authority: 你别骗我了，我一看你这个电话就知道你是律师事务所的。（？？？！！！）
        Fake lawyer 1: 哟，感情您是国家安全局的呀！（呵呵，笑死我了！）

       ·        故事二，咨询某部门：
        Fake lawyer 2: 有个问题向您咨询一下。
        Authority: 我们这儿开会呢，你明天打电话来吧。
        Fake laywer 2: 明天上午吗？
        Authority: 可以。
        第二天，该lawyer继续打电话给该部门。
        Fake lawyer 2: 您好，有个问题向您咨询一下。
        Authority: 我们这儿开会呢，你下午打来吧。
        Fake lawyer 2当即就火了: 你们怎么还在开会！啪一下把电话挂了，很爽的样子哟：）

       ·        故事三，一个英文名为Selina的同事给某客户打电话：
        Selina: 你好，我是Selina。
        Client: Selina？
        Selina: 对，Selina，就是SHE的Selina。
        Client：你是SHE？
        Selina忙澄清：我不是SHE，我是那个Selina。。。（我在一旁笑的，已经快倒到地上去了^_^）

 

     

 

       

 ycul上没有人气啊，还是把老窝挪到这儿来吧：）